睪固酮分泌的論文

前言:
由於是學生的身分沒多久了,為了有效利用學校圖書館的網路論文,一次抓了許多論文出來慢慢看(如果不是學生看這一些論文每一篇都要計費,而且很貴),這一次抓了許多有關於睪固酮分泌的論文來研究並整理出來和食物的關係給大家參考

圖一:睪固酮結構

圖二:睪固酮分子式

沒錯!這就是提高睪固酮的天然飲食原則!這一個飲食原則將會提高你的睪固酮分泌,人的身體裡有多種荷爾蒙跟增長肌肉有關,比如像是睪固酮(Testosterone)生長激素(HGH) 胰島素(Insulin)然而所有的激素裡面,睪固酮是引響增肌效果最強的激素,另外對於男性來說睪固酮也扮演著非常重要的角色,男性所有的性徵表現,力量的增加,肌肉的增長,脂肪的代謝全部都跟睪固酮息息相關

圖三:睪固酮與男性的關係

了解飲食如何影響睪固酮之前,我門必須先了解一下睪固酮的生成原理.出乎意料的這全部都是從你的腦袋開始,首先你的下視丘(hypothalamus)分泌一種叫做促性腺激素gonadotropin-releasing hormone (GnRH)然後促性腺激素移轉到腦下垂體.然後促性腺素又會刺激腦下垂體分泌黃體促素(luteinizing hormone)等到黃體促素分泌出來,隨著血液運送到睪丸,並活化睪丸裏的酵素,此酵素一旦活化便可把膽固醇轉化睪固酮,所以你吃什麼和怎麼吃都會影響這每一步驟的效果,而這也是此篇我門要探討的主題

圖四:睪固酮生成過程之流程

另外飲食也會影響睪固酮生成之後的運送過程,睪固酮在身體裡有兩種.一種是自由睪固酮,一種是被綁住的睪固酮,只有前者才會進入你的肌肉細胞進而影響你的肌肉合成,.另外在某些組織中脂肪會被轉化成雌激素,而雌激素會使身體容易合成脂肪並且降低睪固酮的生成,而你的飲食在一次的影響自由睪固酮和雌激素的運送過程


圖五:自由睪固酮與被綁住的睪固酮的比例關係

食物與睪固酮的關係
想要增加睪固酮的分泌首先就是要攝取足夠的卡路里,通常卡路里短缺的飲食會造成促性腺素分泌的不足,也會降低睪丸中分活化睪固酮的酵素分泌不足,而上述這兩項的後果就是造成睪固酮分泌的不足

但是如果攝取太多的卡路里也會造成肥胖另外過多的脂肪也會導致雌激素的增加,所以適當的卡路里才是最恰當的,在此飲食原則中是每一磅18-20卡,所以以一個180磅的人來說必須攝取3250-3600卡的熱亮 一個200磅的人來說必需攝取3600-4000卡的熱量

第二,就是要攝取足夠的碳水化合物,以每磅兩克碳水化合物為目標並保持碳水化合物與蛋白質的比例在2:1 研究指出這是最有效提升睪固酮的比例,也是身體最佳利用蛋白質的比例.雖然我在板上之前的文章都請大家不要吃精緻過的碳水化合物但是這裡例外,因為高纖維的飲食會減少睪固酮的分泌,但是我也沒說要狂喝珍珠奶茶,你可以用白飯代替糙米飯,用白吐司全麥土司代替雜糧吐司.但是你還是需要纖維素來維持你的健康飲食所以蔬菜水果還是可以吃


第三項就是蛋白質,很驚訝為啥不是最重要的嗎?沒錯!蛋白質對於我門來說很重要,但不是越多越好,是要剛好!!因為研究指出若是蛋白質的攝取超過碳水化合物會降低睪固酮的分泌,以每磅一公克蛋白質為基準是最好的比例,還有請盡量以動物性蛋白質為主要來源,除了是完全蛋白質的原因之外,素食也被證明會降低睪固酮的製造

接下來就是脂肪了,確保你總卡路里的30%來自於脂肪.但是不要過分的吃太多的多元不飽和脂肪酸,(魚油,之類的)可以多吃點單元不飽和脂肪酸像是酪梨,堅果類的食物,研究指出太多的多元不飽和脂肪酸會降低睪固酮分泌而單元不飽和脂肪酸會提升睪固酮的分泌

圖六:膽固醇到睪固酮的過程

接下來就是練前練後的乳清了,因為在訓練後體內睪固酮的分泌會提升,換句話說那時候分泌的睪固酮可以有效用送到肌肉細胞中來幫助增肌.請在練前攝取20g蛋白質40g碳水化合物,練後40g蛋白質80g碳水化合物

還有請多吃點十字花科的蔬菜(花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、油菜、萵苣、蘿蔔) 十字花科植物中含有一種Indole-3 -carbinol的物質它們能夠降低患乳癌的機會, 乳癌是與雌激素息息相關的疾病,所以簡單來說他們可以抑制雌激素的分泌 最後請減少酒精的攝取,過量的酒精也會提高雌激素的分泌,能不要喝就不要喝 如果要喝也請酌量

圖七:自由睪固酮雌越多激素就會越少